Portail des produits du terroir régionaux et des producteurs régionaux

Produits du terroir

Les produits du terroir à l'honneur

Que vous ayez envie de privilégier une alimentation de qualité issue de producteurs locaux Français, ou tout simplement envie de découvrir des produits de terroir de qualité, ce portail s'adresse à vous. Nous vous proposons une sélection de producteurs locaux pratiquant la vente directe, mais aussi des recettes régionales, ou encore la découverte de produits du terroir plus ou moins méconnus.
Dans quelques temps nous vous proposerons à la vente des paniers gourmands constitués exclusivement de produits régionaux selectionnés par nos soins.

Les recettes à l'honneur

La garbure

La garbure Si il y a bien une recette traditionnelle du Sud Ouest, c'est bien celle de la Garbure. Soupe paysanne qui associait les restes, elle a peu à peu été agrémenté, avec du confit principalement...
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Le parmentier de canard

Le parmentier de canard La pomme de terre est depuis de nombreuses années le tubercule le plus courant dans nos assiettes. Associé au canard, cela peut donner le parmentier de canard qui est une recette savoureuse et rapide à réaliser...
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Salmis de palombes

Salmis de palombes Le salmis de palombes est un plat typique du sud-ouest de la France. Ce met est préparé avec des pigeons ramiers tués pendant la chasse à la palombes...
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Produits à l'honneur

Le foie gras

Foie_gras Produit à l’honneur en période de fêtes, le foie gras est un met extrêmement savoureux. Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l’élevage
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L’armagnac

L’armagnac Produit à l’honneur en période de fêtes, le foie gras est un met extrêmement savoureux. Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l’élevage
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La truffe

La truffe Produit à l’honneur en période de fêtes, le foie gras est un met extrêmement savoureux. Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l’élevage
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