
Le mounasou
Le mounassou est une spécialité culinaire originaire de la Corrèze préparée avec des pommes de terre, du lard et des Å“ufs. Recette pour 6 personnes. Ingrédients 2 kg de pommes de terre. 300g de poitrine de porc. 250g de crème fraiche. 3 échalotes. 2 gousses d’ail. 3 Å“ufs. 1 bouquet
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