La tarte au camembert

Le camembert, produit originaire de Normandie se déguste de nombreuses façons. Le site produitsderegion vous propose de réaliser une tarte salée rapide et goûteuse.

Recette pour 4 personnes.

Ingrédients

• 1 pâte brisée (maison ou du commerce).
• 1 camembert de Normandie entier (250g environ).
• 45g de crème fraiche liquide.
• 3 œufs.
• Sel.
• Poivre.
• 20g de beurre.

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• Beurrer généreusement un moule à tarte.
• Placer la pâte et la piquer avec une fourchette.
• Découper le camembert en tranches moyennes.
• Déposer les tranches sur le fond de tarte.
• Battre les œufs entiers avec la crème fraiche, le sel et le poivre.
• Verser la préparation sur le camembert et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes.

Dégustation

La tarte au camembert se déguste chaude et peut être accompagnée d’une salade verte.