Produits du terroir & gastronomie régionale

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Catégorie : Les sauces

Le site des produits du terroir et des recettes régionales vous propose une sélection de sauces qui sublimeront vos plats.

  • Sauce à la truffe

    Le portail des produits du terroir vous propose de réaliser une sauce à base de truffe, un accompagnement d’exception qui sublimera vos plats. Recette pour 4 personnes. Ingrédients 1 truffe noire de 15g environ ou de la pelure de truffe. 35g de beurre. 20g de fond de volaille. Un fond d’eau. 1 verre (15cl) de…