Menu de réveillon « Chic et gourmand »

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. Pour vous accompagner dans la préparation de vos menus festifs, le site des produits du terroir vous propose de découvrir une sélection de menus adaptés à différents budgets.

Difficulté:  Facile  

Coût: Abordable     

Convive:  4 personnes

Budget approximatif compris entre 30 et 40 euros par convive.

Idée apéritive

• Toasts de délice de foie gras à l’armagnac.

Entrées:

• Soupe de poisson basque.
• Aumônière de foie gras.

Plat

• Salmis de palombes.
• Pommes de terre à la graisse de canard.
• Poêlée forestière.

Plateau de fromage

• Proposer un assortiment de 3 fromages et servir avec un pain de campagne.

Desserts

• Tarte aux pommes flambée au calvados et sa crème anglaise.
• Bûche glacée saveur au choix.

• Bûche pâtissière traditionnelle à la crème de marron et chocolat.

Recettes disponibles dans la rubrique « magazine » sur le site produits de région

• Aumônière de foie gras
• Tarte aux pommes flambées au calvados
• Bûche de Noël à la crème de marron et chocolat

Cliquer sur la recette pour accéder à la version imprimable.

Produits en vente sur la boutique « produits de région »

• Délice de foie gras à l’armagnac
• Soupe de poisson basque
• Foie gras
• Salmis de palombe

Cliquer sur le produit pour accéder à la boutique.