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Catégorie : Recettes de Rhône-Alpes
Recettes de Rhône-Alpes
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Soupe grasse savoyarde
Il existe de nombreuses recettes de soupes qui se différencient d’une région à une autre. Le site produitsderegion vous propose de découvrir une recette typiquement savoyarde. Recette pour 4 personnes. Ingrédients: 150g de beaufort. 300g d’oignons. 15g de beurre. 1 litre de bouillon de volaille (cube du commerce). Pain de campagne (4 tranches). Préparation: Peler…
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Gâteau de Savoie
L’histoire du gâteau de Savoie remonte à plusieurs siècles. Une pâtisserie goûteuse pour les petits et les grands. Recette du gâteau de Savoie pour 8 personnes. Ingrédients: Matériel: Préparation: L’ étape qui suit n’est pas difficile mais délicate. Dégustation: Un gâteau savoureux à déguster en dessert avec une salade de fruits frais ou au goûter.
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L’omelette savoyarde
L’omelette savoyarde est spécialement cuisinée avec un fromage de Savoie. Recette pour 4 personnes. Ingrédients: 8 œufs. 150 g de lard fumé. 100g de beaufort. 1 blanc de poireau. 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. 2 pommes de terre. 30g de beurre + 5g pour la cuisson de l’omelette. Sel. Poivre. Préparation: Faire…
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La tartiflette
La tartiflette est un plat traditionnel savoyard à base de pommes de terre, de lardons, de vin blanc et de reblochon. Recette pour 8 personnes. Ingrédients: Préparation: Dégustation: Proposer une salade verte avec la tartiflette et déguster avec un vin blanc de Savoie.