Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. Parce que « la tradition » est privilégiée dans de nombreuses familles, le site des produits du terroir vous propose de découvrir son menu pour un réveillon 100% traditionnel.
Difficulté: Moyennement facile
Coût: Onéreux
Convives: 4 personnes
Budget approximatif >Ã 40 euros par convive.
Idées apéritives
- Toasts aux Å“ufs de lump.
- Toasts de saumon fumé.
- Toasts de rillettes de canard.
- Toasts de terrine de lapin à l’armagnac.
Entrées
- Assiette de foie gras accompagné de son confit d’oignon et de toasts grillés.
- Plateau d’huîtres.
Plat
- Dinde garnie de sa farce aux girolles et parfumée à l’armagnac.
- Châtaignes.
- Pommes (golden) au four.
Plateau de fromage
- Proposer un assortiment de 4 fromages et servir avec un pain de campagne.
Desserts
- Bûche pâtissière « maison » au chocolat parfumée à l’armagnac.
- Plaisir glacé: bûche saveur au choix.
Recettes disponibles dans la rubrique « magazine » du site produits de région
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