Le camembert, produit originaire de Normandie se déguste de nombreuses façons. Le site produitsderegion vous propose de réaliser une tarte salée rapide et goûteuse.
Recette pour 4 personnes.
Ingrédients
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce).
- 1 camembert de Normandie entier (250g environ).
- 45g de crème fraiche liquide.
- 3 Å“ufs.
- Sel.
- Poivre.
- 20g de beurre.
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer généreusement un moule à tarte.
- Placer la pâte et la piquer avec une fourchette.
- Découper le camembert en tranches moyennes.
- Déposer les tranches sur le fond de tarte.
- Battre les œufs entiers avec la crème fraiche, le sel et le poivre.
- Verser la préparation sur le camembert et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes.
Dégustation
La tarte au camembert se déguste chaude et peut être accompagnée d’une salade verte.
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