Spritz cerise

Voilà bien une recette simple de petits gâteaux traditionnels pour les fêtes de Noël, les spritz cerise.

Ingrédients :

  • 125gr d’amandes moulues
  • 250gr de sucre
  • 2 œufs
  • 200gr de beurre pommade
  • 500 gr de farine
  • vanille ou fleur d’oranger
  • Cerises confites

Recette :

  • dans un grand récipient, mélanger la farine et le beurre pommade
  • dans un second récipient, mélanger les autres ingrédients
  • mélanger le tout
  • étaler la patte puis découpez les gâteaux ou utiliser une poche à douille
  • sur chaque petit sablé, poser une demi cerise confite
  • mettre la plaque au four TH 6 pendant environ 15 minutes

 

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