Les tartines au reblochon

Le reblochon est un fromage savoyard qui se déguste naturellement dans les plats ou sur des tartines passées au four.

Recette pour 4 personne.

Ingrédients

  • 1 pain de campagne préalablement découpé en tranches.
  • 4 grandes tranches de jambon de Savoie.
  • 400g de reblochon.
  • 1 cuillère à soupe de moutarde.
  • 28 cornichons.
  • Sel.
  • Poivre.

Préparation

  • Passer les tartines de pain de campagne au toasteur.
  • Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).
  • Découper les cornichons en deux.
  • Découper des lamelles de reblochon (pas trop grosses).
  • Déposer une fine couche de moutarde sur le pain.
  • Déposer une tranche de jambon.
  • Ajouter quelques cornichons par dessus.
  • Ajouter des lamelles de reblochon.
  • Saler et poivrer.
  • Enfourner pendant 20 minutes à 180° C (thermostat 6).

Dégustation:

Les tartines de reblochon se dégustent le soir avec une salade verte et un vin blanc sec de Savoie.

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