Produits régionaux

La cuisine française est l’emblème même de notre pays. Réputée dans le monde entier, la cuisine de terroir s’invite très souvent dans les foyers français et les foyers étrangers. Pourtant certains se découragent devant leurs capacités à réaliser les recettes et devant les achats à effectuer. Produits de région, véritable Lire la suite de cet article »

Le site des produits du terroir propose à la vente des savons artisanaux et en particulier des savons au lait d’ânesse naturels et biologiques fabriqués artisanalement et de manière ancestrale. Plongez-vous dans l’artisanat et la tradition avec cet article sur la saponification à froid. L’existence du savon remonte à la Lire la suite de cet article »

La Normandie offre des richesses culturelles et historiques exceptionnelles mais pas seulement. Le site produitsderegion vous invite à découvrir quelques fromages normands qui accompagneront de nombreuses recettes. Le camembert de Normandie Le camembert de Normandie est l’appellation d’une spécialité fromagère normande qui bénéficie du label AOC (appellation d’origine contrôlée) depuis Lire la suite de cet article »

Le pays basque regorge de richesses historiques et culturelles mais pas seulement. Le site produitsderegion vous invite au voyage et vous fait découvrir la gastronomie basquaise. L’axoa L’axoa qui est prononcée « achoa » est un plat typique basque originaire de la région du Labourd. Cette recette traditionnelle est proposée dans les Lire la suite de cet article »

L’alose feinte est un poisson très apprécié dans le sud-ouest de la France et présente dans de nombreuses recettes du terroir aquitain. Quel est ce poisson? L’alose feinte est un poisson anadrome qui a la particularité de vivre en eau de mer et de se reproduire en eau douce. Ce Lire la suite de cet article »

Le sud-ouest réserve aux visiteurs de belles richesses touristiques et culturelles mais aussi une richesse gastronomique qui régalera assurément le voyageur.   La garbure La garbure est une soupe traditionnelle originaire du Bearn. Ce met savoureux et généreux est préparé avec du choux, des carottes, des haricots tarbais, du confit Lire la suite de cet article »

La région Midi-Pyrénées est connue pour son patrimoine naturel et ses nombreux sites à visiter mais pas seulement. Le site produitsderegion vous propose de découvrir ses spécialités fromagères. La tomme des Pyrénées La tomme des Pyrénées est l’appellation d’une spécialité fromagère qui bénéficie du label AOP (appellation d’origine protégée). La Lire la suite de cet article »

Lorsque l’on évoque l’Auvergne, on pense à la route des volcans, au patrimoine historique et culturel. Outre ces belles richesses, la région auvergnate propose également des produits d’exception comme les fromages. La fourme d’Ambert La fourme d’Ambert est l’appellation d’une spécialité fromagère du Puy-de-Dôme qui bénéficie du label AOC (appellation Lire la suite de cet article »

Outre ses richesses historiques et culturelles, la région Midi-Pyrénées propose des douceurs sucrées très appréciées par les fins gourmets. La violette de Toulouse La violette de Toulouse est une petite confiserie fabriquée à partir de fleurs de violettes fraiches particulièrement odorantes. Ces fleurs sont ensuite cristallisées dans du sucre pour Lire la suite de cet article »

La région Nord-Pas-De-Calais renferme de nombreuses richesses historiques, culturelles mais aussi culinaires notamment par la diversité de ses produits régionaux. Les pastilles du mineur La pastille du mineur est un petit bonbon de forme ovoïde et de couleur noire rappelant la teinte du charbon. Cette confiserie a pour ingrédients principaux Lire la suite de cet article »