Recettes régionales

Il existe de nombreuses recettes de soupe à l’oignon. Le site produitsderegion vous invite à réaliser la gratinée à la façon parisienne. Recette pour 6 personnes. Ingrédients 1kg d’oignons jaunes. 60g de farine. 80g de beurre. 150g de fromage râpé (emmental). Sel. Poivre. 2 litres de bouillon de volaille (cubes du commerce). 6 tranches de pain de campagne. Préparation Allumer …

Le flan pâtissier est un dessert préparé dans de nombreuses régions françaises notamment en Ile-de-France. Recette pour 6 personnes. Ingrédients 1 litre de lait écrémé. 60cl de crème fraiche liquide (fleurette). 2 gousses de vanille. 3 sachets de sucre vanillé. 200g de sucre en poudre. 12 jaunes d’oeufs. 100g de maïzena. 40g de beurre. Préparation Préchauffer le four à 180° …

Il existe de nombreuses recettes de quiche. Le site produitsderegion vous invite à régaler vos convives avec une recette typique de la région Ile-de-France. Recette pour 4 personnes. Ingrédients 1 pâte brisée. 3 œufs. 20cl de lait. 100g de crème fraiche semi-liquide. 100g de gruyère râpé. 1 botte de cresson. 100g de lardons fumés. 20g de beurre pour la recette …

Il existe de nombreuses recettes de tiramisu toutes très goûteuses. Le site produitsderegion vous propose de revisiter la recette et de régaler vos convives avec ce dessert fruité. Recette pour 8 personnes. Ingrédients 500g de mascarpone. 500g de fraises. 6 jaunes d’oeufs. 90g de sucre en poudre. 2 sachets de sucre vanillé. 500g de biscuits roses de Reims. 50cl de …

Il existe de nombreuses recettes à base de moules. Le site produitsderegion vous propose de régaler vos convives avec une recette au champagne. Recette pour 8 personnes. Ingrédients 8 kg de moules de Bouchot. 2 oignons. 4 échalotes. 1 gros bouquet garni (thym+laurier). 60g de farine. 30g de beurre. 60cl de champagne. Sel. Poivre. Préparation Nettoyer les moules à l’eau …

Il existe de nombreuses recettes de charlotte toutes extrêmement savoureuses. Le site produitsderegion vous propose de tester un dessert à base de biscuits roses de Reims, un produit du terroir ardennais. Recette pour 6 personnes. Ingrédients Pour la crème chantilly 250g de crème fraiche liquide (crème fleurette). 50g de sucre glace. 1 goutte d’extrait de vanille. 1 sachet de sucre …

Il existe de nombreuses recettes préparées à base d’huîtres. Le site produitsderegion vous propose de régaler vos convives avec une recette utilisant deux produits d’exception. Recette pour 4 personnes. Ingrédients 24 huîtres (6 par personne). 2 jaunes d’oeuf. 90g de crème fraiche. 50cl de champagne demi-sec. 50g de fromage râpé. 1 cuillère à café de gros sel. Poivre. Préparation Préchauffer …

Envie d’une recette savoureuse, simple et rapide à préparer? Le site produitsderegions vous propose un dessert goûteux à base de champagne. Recette pour 8 personnes. Ingrédients 16 pêches blanches. 1 bouteille de champagne demi-sec. 1 litre d’eau. 500g de sucre en poudre. 2 sachets de sucre vanillé. Glace vanille. 16 biscuits cigarettes russes. Amandes effilées. Préparation Peler les pêches et …

Il existe de nombreuses recettes de potées à découvrir dans diverses régions de France. Le site produitsderegion vous fait découvrir celle de la région Champagne-Ardennes. Recette pour 6 personnes. Ingrédients 600g d’échine de porc. 6 saucisses à cuire. 300g de lard. 6 carottes. 3 navets. 1 chou. 6 pommes de terre à chair ferme. 1 bouquet garni (thym+laurier). 1 oignon. …

Il existe de nombreuses recettes de galettes au sucre. Le site produitsderegion vous propose de réaliser celle de la région des Ardennes. Recette pour 6 personnes. Ingrédients Pour la pâte 230g de farine de blé tamisée. 70g de beurre ramolli pour la recette +30g pour le moule. 40g de sucre. 5g de sel. 2 gros œufs. 20cl de lait. Pour …